Haferpulver glutenfrei
– auch in BIO-Qualität
Vegane Pulver auf Haferbasis
Unser Haferdrink- und Haferghurtpulver ist glutenfrei, sprühgetrocknet und in BIO-Qualität erhältlich. Unser Versprechen: Garantiert einfache Weiterverarbeitung in Ihren Produkten mit unserem schnell löslichen Haferpulver.
- Für die Süßwarenindustrie (Schokolade, Backwaren und vieles mehr)
- In der Molkereiindustrie (z. B. Dessert, Getränke und Eis)
Hier finden Sie alle Informationen rund um die Themen vegan, glutenfrei oder zur Fermentation unseres Haferdrink- und Haferjoghurtpulvers.
Wenn Sie Interesse an unserem Haferdrink- und Haferjoghurtpulver oder Fragen rund um unsere Produkte haben, können Sie gerne mit uns Kontakt aufnehmen. Wir helfen Ihnen gerne!
Aktuelle Übersicht
für vegane Haferpulver
Haferpulver –
Das vielseitige Multitalent
Hervorragende Löslichkeit
Die maximale Löslichkeit des Pulvers legt den Grundstein für herausragende Resultate.
Einfache Weiterverarbeitung
Die schnelle und einfache Handhabung eignet sich wunderbar zur industriellen
Weiterverarbeitung wie zum Beispiel für Backwaren, Eiscreme oder Schokolade.
Natürlich
süß
Durch natürliche Süße wird der Zusatz von Zucker überflüssig – somit sind die Pulver nicht nur kosteneffizient in der Produktion, sondern auch gesünder!
Von Natur aus
glutenfrei
Hafer enthält von Natur aus kein Gluten. Aus diesem Grund sind die Pulver besonders gut verträglich für Allergiker.
Für unsere Großkunden in der Süß- und Backwarenindustrie
Sie als Kunde aus der Süß- und Backwarenindustrie finden mit unserem veganen Haferpulver eine optimale Milchalternative, die sich schnell und einfach einsetzten und verarbeiten lässt. Durch seine natürliche glutenfreie spricht das Pulver eine breite Kundenbasis an. Der leicht hafertypische Geschmack und seine angenehme Süße harmonisiert ausgezeichnet mit verschiedenen Rezepturen. Aus diesem Grund kann das Haferpulver vielseitig in Getränken, Desserts, Backwaren und Eiswaren verwendet werden, was Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihr Produktangebot zu erweitern.
Wofür wir mit
unseren Produkten stehen
Die drei Säulen
unserer Kompetenz
Individuelle
Ausrichtung
Die konsequente Ausrichtung auf die Bedürfnisse unserer Industriekunden zeichnet uns seit vielen Jahren aus. Wichtig ist dabei, dass unsere Experten immer ein offenes Ohr für Sie haben: Im Fachdialog, auf Messen und im persönlichen Kontakt freuen wir uns über Lob – nutzen aber ganz in Ihrem Sinne auch den konstruktiven Austausch für Produktinnovationen und Optimierungen.
Hohe Qualitäts-
wahrnehmung
Unsere Schwarzwaldmilch Vegan Ingredients sind ein ebenso wichtiger wie entscheidender Faktor für die Qualität Ihrer Produkte. Dieser Verantwortung sind sich alle Mitglieder unseres Teams sehr bewusst: Deshalb achten wir bei allen veganen Trockenprodukten auf maximale Qualität bis ins Detail – von der intensiven mikrobiologischen Prüfung des Rohstoffs Hafer bis zur Auslieferung des fertigen Pulvers.
Große
Innovationskraft
Basierend auf fundierten Trend- und Marktforschungen haben wir eine große Innovationskraft entwickelt. So können wir schnell auf neue Entwicklungen reagieren, agieren proaktiv und bringen neue Produkte zum richtigen Zeitpunkt auf den Markt. Davon profitieren Sie, weil damit auch Ihre neuen Produkte genau im Trend liegen.
FAQ Haferpulver
Wir helfen Ihnen weiter
Als Hersteller für Industriekunden rund um das Thema Haferpulver möchten wir Ihnen die vielfältigen Möglichkeiten vorstellen. Haferpulver ist ein pflanzlicher Milchpulverersatz, der aus hochwertigem, glutenfreiem Hafer hergestellt wird. Es bietet eine natürliche Alternative zu herkömmlicher Milch in industriellen Produktionsprozessen. Unser Haferpulver zeichnet sich durch einen milden und angenehmen Geschmack aus und ist vielseitig einsetzbar, sei es in Haferdrinks, Desserts, Backwaren oder anderen Lebensmitteln.
Entdecken Sie die Vorteile von Haferpulver und bereichern Sie Ihr Produktsortiment um eine pflanzliche Option.
Wir bieten unsere Haferpulver in Big Bags mit 800 kg und als 25 kg Sackware an.
Gerne dürfen Sie sich von unserer Qualität überzeugen. Nehmen Sie hierfür über das Kontaktformular zu uns Kontakt auf und fragen Sie nach einem Muster.
Nein. Durch die enzymatische Spaltung der Stärke bildet sich eine natürliche, angenehme Süße. Durch den Einsatz von Haferdrinkpulver in Ihrer Rezeptur können Sie ggf. sogar auf zusätzlichen Zucker in Ihren Rezepturen verzichten.
Ja, unser Haferpulver kann in vielen Fällen als Ersatz für verschiedene Milchpulver in veganen Rezepturen verwendet werden.
Gluten ist ein natürliches Eiweiß, das in Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste usw. vorkommt. Manche Menschen leiden an Glutenunverträglichkeit, wie zum Beispiel Zöliakie. Hafer enthält von Natur aus kein Gluten, aber handelsüblicher Hafer und Haferprodukte können oft Spuren von Gluten enthalten, da sie während des Anbaus und der Lieferkette mit glutenhaltigem Getreide in Kontakt kommen. Um sicherzustellen, dass unser Haferpulver glutenfrei ist, kontrollieren wir, sowie unsere Zulieferer streng jeden Schritt, vom Anbau über die Ernte bis hin zur Verarbeitung und Verpackung. Für unsere Haferpulver verwenden wir ausschließlich glutenfreien Hafer und jede Produktionscharge wird auf ihren Glutengehalt untersucht. Somit ist unser Haferpulver für eine Glutenfreie Ernährungsform geeignet. Es ist wichtig zu beachten, dass der Begriff „glutenfrei“ gemäß dem Lebensmittelgesetz einen Grenzwert von < 20 ppm Gluten oder < 20 mg/kg bedeutet.
Wir möchten darauf hinweisen, dass unser Haferpulver möglicherweise Spuren von Milch enthalten kann. Daher deklarieren wir diese, um die gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen. In unserem Produktionswerk stellen wir auch Milchprodukte her, daher können wir nicht mit absoluter Sicherheit ausschließen, dass winzige Mengen an Milchprotein in unserem Haferpulver vorhanden sein könnten, die für Allergiker relevant sein könnten. Eine umfangreiche Reinigungsvalidierung ist Grundlage dieser Kennzeichnung.
Das Haferpulver ist von Natur aus vegan. Auch bei einem Zusatz von „Kann Spuren von Milch enthalten“ darf das Produkt als vegan bezeichnet werden. Da hierbei nicht bewusst Milch als Zutat hinzugefügt wurde und somit beim Kauf mitfinanziert wird. Der Einkauf vom Haferpulver, das Spuren von Milch enthalten könnte, trägt nicht zur vermehrten Nutzung von Tieren bei. Daher werden auch vegane Produkte mit Spurenkennzeichnung von den meisten Veganern toleriert.
Unter Hydrolyse versteht man die Spaltung einer chemischen Verbindung durch Reaktion mit Wasser. Bei uns erfolgt die Hydrolyse einer Amylase (Stärkehydrolyse). Durch die Hydrolyse wird die im Hafer vorhandene Stärke zu Zucker abgebaut, was sie leichter verdaulich macht, den Haferdrink besser schmecken lässt (süßlicher) und es entsteht das etwas vollere Mundgefühl.
Der glutenfreie Rohstoff wird in verschiedenen Ländern der EU angebaut und in Abhängigkeit der Verfügbarkeit von uns bezogen.
Haferpulver kann verschiedene Zertifizierungen haben. Je nach den Anforderungen und Präferenzen Ihres Industriebetriebs können spezifische Zertifizierungen angefordert werden. Einen Überblick über die Zertifizierungen erhalten Sie auf den jeweiligen Produktseiten.
Haferpulver ist ein pflanzlicher Milchersatz, der aus glutenfreiem Hafer hergestellt wird. Haferpulver kann in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Haferdrinks, Desserts, Backwaren und anderen Lebensmitteln verwendet werden.
Haferpulver kann in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Haferdrinks, Desserts, Backwaren und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Es kann leicht in Flüssigkeiten aufgelöst und in verschiedenen Rezepturen eingesetzt werden.